나혼자산다에서 키 님이손님 초대하여 만든 요리 중 하나가 샐러드 입니다이날은 키 강아지 생일이었어요메인요리 나오기 전가볍게 에피타이저 식으로 먹은게버터헤드레터스 샐러드 에요버터헤드레터스 샐러드 드레싱 소스는블루치즈 드레싱 입니다여기에 견과류를 토핑으로 곁들이고요슬라이스한 사과와 함께 같이 먹는 야채샐러드 에요
버터헤드레터스는 모양이 꽃처럼 동그랗고 이뻐요꽃송이 상추라고 불리우는데요이 야채는 둥글게 말리면서 자라요보통 상추와는 쓴맛이 나는데요버터헤드레터스는 쓴맛이 덜해요그리고 식감이 부드럽습니다유럽에서 샐러드용 채소로 많이 먹어요그 외 쌈밥처럼 싸먹어도 되고물기가 많이 나오는 채소가 아니라샌드위치에 넣어도 됩니다
다른 잎파리 야채를 씻듯한장씩 흐르는 물에 씻어주면 돼요드레싱 소스에 재료는플레인요구르트, 마요네즈,블루치즈 등상큼한 소스가 들어갑니다
버터헤드레터스를 어제 온라인마켓,마켓**에서 밤 늦게주문하려니주문폭주로 다음날 배송이 안될수도 있다하여다음날 대형마트를 방문했는데이날 따라 가끔 보이던 버터헤드레터스가 없었어요그래서 대신 양상추로 샐러드 만들었습니다양해 부탁드려요
블루치즈 드레싱은 나혼자산다에서레시피가 공개가 안됐어요제 나름대로 찾아봐서 만들었어요블루치즈 대신집에 있던 고르곤졸라 치즈를 넣어 드레싱만들었습니다키와 비슷하게 만들고 싶으시면블루치즈 구매해서 만들어주세요다른 음식과 곁들여 먹어도 좋고 샐러드 인지라다이어트 샐러드로도 추천드려요
버터헤드레터스 샐러드 재료버터헤드레터스(양상추 1/2개 대체)사과 1/2개견과류 믹스(죵엄마 캐슈넛으로 반 줌)
샐러드 소스 재료플레인 요거트 4과1/2스푼마요네즈 2와1/2스푼화이트발사믹 1과 1/2작은술블루치즈 적당히 (죵엄마 고르곤졸라 치즈 35그램 대체)파슬리가루 톡톡소금 한 꼬집통후추 취향껏 갈갈 마늘가루 2번 톡톡설탕 2꼬집
계량스푼 계량(1작은술=5그램)밥숟가락 계량(1스푼=10그램)
버터헤드레터스 샐러드 만드는법
버터헤드레터스 사용시모양 그대로 씻어서 접시 위에 올려주세요원래는 한 장씩 흐르는 물에 씻어주는거에요저는 양상추를 사용해서 한 장씩 씻어줬어요양상추는 칼로 자르면 자른면이 노랗게 변해요반드시 손으로 뜯어 줍니다사과도 미리 세척하세요
캐슈넛 일부는 으깼어요견롸류 믹스 사용하면 편해요
블루치즈 드레싱 만들기
플레인 요거트 4과1/2스푼마요네즈 2와1/2스푼화이트발사믹 1과 1/2작은술블루치즈 적당히(죵엄마 고르곤졸라 치즈 35그램 대체)파슬리가루 톡톡소금 한 꼬집통후추 취향껏 갈갈 마늘가루 2번 톡톡설탕 2꼬집넣어 섞어주세요저는 블루치즈 대신집에 있던 고르곤졸라치즈를 넣었어요농도도 되직하고 향도 무지 진합니다그리고 저처럼 혹시 고르곤졸라 치즈 사용할 분은기호에 따라 양을 줄여주셔도 돼요 사과는 반 자른후 씨 부분 모양 이쁘게 잘라주세요그리고 적당한 두께로 슬라이스 해줍니다 접시에 양상추(또는 버터헤드레터스) 올리고사과 사이드에 죽 깔아주세요양상추 올릴때 꽃 모양으로 잡아주세요 소스 양상추 주변으로 뿌려주세요 견과류 올려줍니다 고르곤졸라 치즈를 넣어 치즈 향이 매우 진합니다키 처럼 블루치즈 사용해보세요 식감이 좋고 드레싱이 상큼하니 맛있습니다만들기 간단하며 다이어트 샐러드 종류로 추천드려요▼ 토마토 치킨 스튜 만드는 법 ▼ 나혼자산다 키 토마토 치킨 스튜 닭다리 다이어트 닭가슴살 닭 레드와인 요리나혼자산다 키 님이 강아지 생일 파티에 동료를 초대해서 닭요리를 합니다 이날 메인메뉴인 토마토 치킨 스…blog.naver.com ▼ 오이토스트 샌드위치 만드는 법 ▼ 나혼자산다 전현무 오이토스트 레시피 오이 절임 오이샌드위치 크림치즈 명란젓 요리나혼자산다 전현무님이 강원도 평창 힐링여행을 가요 평창 릴라이프 자연 치유센터에서 찜질도 실컷하죠 거…blog.naver.com ▼ 멸치칼국수 사골곰탕면 섞먹라면 만드는 법 ▼ 나혼자산다 전현무 라면 맛있게 끓이는법 섞먹라면 레시피 멸치 칼국수 라면 사골라면 편의점 라면 조합 요리 2개 물 양나혼자산다 에서 전현무 님이 강원도 평창으로 힐링 여행을 가죠 여행지 중에 눈에 띈 곳은 찜질방이었어요…blog.naver.com ▼ 진로토닉워터 홍차 하이볼 기범주 만드는 법 ▼ 나혼자산다 키 진로토닉워터 홍차 하이볼 소주 칵테일 레시피 홈칵테일 만들기 기범주나혼자산다 에서 키 꼼데&가르송 강아지 생일파티를 위해 태연님과 비투비 이창섭 님이 방문해요 둘다 …blog.naver.com