멍게 효능과 부작용에 대해 알아보세요
예전에는 싫어했는데 갑자기 좋아지는 음식이 있나요? 나에게 멍게는 그런 음식이다. 제철이 되면 통영에서 주문해서 보약처럼 즐겨먹는다!
그래서 오늘은 멍게의 효능과 다양한 활용법, 멍게 고르는 방법까지 알려드릴 테니 관심 있으신 분들께 좋은 정보가 되길 바라면서 시작해보도록 하겠습니다! 바다꽃과 멍게의 효능
멍게는 바다의 꽃이라 불릴 정도로 단백질이 풍부하고, 지방도 거의 없어 100g당 78칼로리 정도밖에 함유하지 않아 다이어트 식품으로도 좋습니다. 특히 멍게에는 체내 신진대사에 꼭 필요한 칼륨, 칼슘, 인, 철분 등 다양한 효능이 있다. 미네랄이 풍부하기 때문에 제철에 먹는 멍게는 그야말로 ‘건강보약’! 멍게 고르는 방법
멍게를 선택할 때에는 껍질이 붉고 딱딱한 것을 선택하는 것이 좋습니다. 손질이 어려우면 깨끗이 세척된 봉지에 담긴 멍게를 구입하세요. 내장을 제거한 것은 먹기 직전에 흐르는 물에 씻어 고추장에 담가서 먹는다. 멍게의 다양한 효능
연구에 따르면 멍게에는 타우린과 베타인이 풍부해 콜레스테롤과 혈압을 낮추고 인슐린 분비를 촉진해 고지혈증, 고혈압, 당뇨병 예방에 도움이 된다고 합니다! 그리고 다량 함유된 글리코겐이 피로를 빨리 풀어주는 데 도움이 되기 때문에 쌓인 피로와 스트레스 해소에 멍게는 딱! 멍게의 다양한 활용 멍게를 먹을 때 각종 콩나물과 함께 드시면 저처럼 비빔밥을 만들어 드실 수 있습니다. 참기름 한방울과 섞어 드시면 식욕이 다시 살아납니다! ㅎㅎ 아무튼 환절기 아침저녁 일교차가 크니 건강관리 잘 하시고 효능이 뛰어난 멍게 드시고 건강한 여름 보내시기 바랍니다!