청주맛집 / 오창 참치 오창 일식 / 회 전문점
지난겨울 딸아이와 함께 방문했는데 정말 만족스러운 식사를 해서 또 방문하게 되었어요. 남편과 함께 오창 참치전문점을 다시 찾았습니다. ^^
청주 오창 일식집, 고급 참치 회 코스 요리 청주 오창 일식집 / 참치 코스 요리 특집 (글, 사진 양인니) 회집 전문점 주소 : 청주시… blog.naver.com
최고 품질의 1등급 참다랑어만을 고집하는 횟집 전문점입니다. 전 객실 개별실로 되어 있어 단체 회식/데이트/동창회/가족모임/비즈니스 미팅/소규모 및 대규모 행사에 적합합니다. 최소 2명에서 최대 30명까지 수용 가능합니다. 고급 일식 코스 요리를 프라이빗 룸에서 즐길 수 있는 다양한 프라이빗 룸이 마련되어 있습니다.
예약이 필수라 미리 예약하고 저녁에 방문했어요. 예전에는 낮에 왔었는데, 저녁에 왔을 때는 깔끔하고 눈길을 끄는 외관이 더욱 돋보였어요. 횟집 전문 주소 : 청주시 청원구 오창읍 과학섭2로 285 주차 : 별도 주차장 없음 이용시간 : 매일 12:00 ~ 23:00 전화 : 043) 212-2533
미리 예약하고 방문했는데 2인이 식사할 수 있는 방으로 기본 세팅을 해주셨네요. 언제 방문해도 분위기가 깔끔하고 정갈하고 프라이빗한 개인실이라 더 좋고, 일반 횟집처럼 복잡하지 않아요^^
테이블에는 기본적인 소스와 컵, 냅킨 등이 준비되어 있어 편하게 사용할 수 있었고, 기본으로 제공되는 생수에는 다이아몬드 라벨이 붙어 있었습니다^^
#네이버특선횟집메뉴
참치부터 활어까지 다양한 메뉴가 있는데 오늘의 참치 메뉴에서 1인당 8만원에 참다랑어 뱃살+고급 뱃살 메뉴를 선택했습니다.
전채 / 해산물 플래터
첫 번째 코스 식사는 샐러드와 양념회, 옥수수 치즈가 포함된 간단한 전채요리였습니다.
오랜만에 남편과 맛있는 음식 먹으러 나갔으니 건배부터 시작하겠습니다.
각 요리를 차례대로 천천히 맛보며 즐겼습니다. 애피타이저부터 시작해서 너무 맛있어서 이 특별한 횟집이 너무 마음에 들더군요 하하.
다음으로 나온 해산물 플래터. 소라, 생문어, 문어, 전복, 멍게까지 다 싱싱했어요!!
크고 통통한 가리비찜과 제철 방어회도 나왔습니다.
벌써 이렇게 푸짐한 한식이네요. 남편도 놀란 표정이네요 ㅎㅎ
달콤한 소라와 쫄깃한 문어, 통통한 가리비, 싱싱한 전복, 문어머리 회가 식감이 일품이다.
제철인 기름진 방어미역 위에 방어회와 부추무침을 얹어 먹어도 너무 맛있었어요. 하하.
그리고 참치구이에서 제가 가장 좋아하는 점은 실제 생선처럼 보이지 않고 쇠고기 같은 식감이 있다는 것입니다. 너무 맛있어요. 히히~ 남편도 맛있다고 먹어요.
생선세트
맛을 위해 엄선된 듯한 회가 등장!! 보기만 해도 행복하네요 하하.
열풍구이도 등장~ 대식가인 남편은 왜 이렇게 많은지 놀라긴 했지만 아직 멀었다고 해서 정말 맛있었죠? 그리고 아무 이유 없이 자랑스러워요
비주얼이 짱이에요!! 푸짐한 양도 최고에요!! 왠지 일식당은 격식을 갖춰야 하고 조금은 조심스러워야 한다는 생각이 들었는데, 청주 오창참치전문회식당은 요리사부터 서버까지 모두가 젊고 친절하고 밝아서 기존 일식집과는 다르게 , 젊은 분들도 편안하고 즐거운 식사를 하실 수 있습니다. 할 수 있는 분위기였어요^^
비주얼이 너무 예뻐서 만지기 싫었는데, 남편과 저는 어떤 걸 먼저 먹을지 바로 고민했어요.
겉껍질을 살짝 익혀 식감이 예술인 마스카포네
제가 제일 좋아하는 부위인 가자미 지느러미와 엔가와 무순, 와사비의 완벽한 조합입니다.
양식 광어와는 차원이 다른 쫄깃한 광어입니다.
고급회의 대명사 참돔
입에 넣는 순간 감칠맛이 폭발하는 대반고회회세트는 메인메뉴로 꼽을 만큼 퀄리티와 맛이 일품이다. 주변의 모든 사람들이 시도해 볼 수 있도록 널리 알리고 싶습니다. ㅋㅋㅋ~
특제 참치 플래터
오늘의 메인 특선 참치회 모듬세트가 드디어 등장했습니다.
오창참치전문횟집 특유의 플레이팅 (특선횟집은 유명하지만 이런 플레이팅을 흉내내는 곳도 본 적이 있는데 너무 엉성해요 ㅋㅋㅋ). 평소에 표현을 잘 안하는 남편도 너무 좋다는 말을 몇번이나 했는지 모르겠네요 하하. 데려온 내 자신을 칭찬합니다. ^^
유도로, 오도로, 배꼽살, 적산 가마살, 황새치 뱃살, 또르띠야 등 고급 부위로만 구성된 특제 참치 회 세트입니다.
내 친구는 항상 뷔페 레스토랑에서 값싼 참치를 먹었습니다. 그는 나에게 참치가 뭐가 그렇게 맛있는지 물었다. 사시미 전문점에서 참치를 부위별로 먹어보고 이래서 참치가 맛있는지 깨달았습니다. 제가 먹어본 건 다 참치가 아니었어요 ㅎㅎㅎ
랍스터 회/초밥/회
참치회도 나왔는데 남편이 이제 다 나왔냐고 물으니 또 아직 멀었다고~ 잠깐!! 랍스터회와 회가 많이 남았네요!!
횟집 전문점은 냉동이 아닌 살아있는 랍스터만을 사용한다고 합니다!!
스시 3종, 사시미 3종^^ 진짜 특별한 회식당 코스 장난아닙니다 ㅎㅎ 단순히 리스트에 넣는 음식이 아닌 고급스럽고 정말 맛있는 음식들로만 채워진 코스!!
누구를 데리고 오든 어깨에 편안하게 맞는 테이블
랍스터 머리찜을 가져다준다고 하네요. 잠시만 안녕. 하하.
달콤한 생새우를 얹고 감으로 싸서 맛이 일품인 새우 초밥입니다.
광어와 연어 초밥이 너무 맛있어요!!
이미 배불렀지만 회는 포기할 수 없었어요~
그리고 남편이 극찬한 랍스터 디너의 식감이 쫄깃쫄깃하고 젤리처럼 달콤해서 정말 맛있어요 ㅎㅎ
쇠고기 구이 / 랍스터 찜
생선만 먹으면 서운해서 소고기 화로구이를 생각했어요. 직원분이 바로 앞에서 화덕에 구워주셨어요.
고기는 언제 먹어도 맛있어요 ㅎㅎ
안주가 너무 맛있어서 남편이 4병을 마시고 취했다고 하네요. 제 컨디션까지 챙겨주셨네요 ㅎㅎ~
아까 찍어두었던 랍스터 머리찜을 만들어주셨어요. 고기가 엄청 많고 내장도 부드러웠어요^^
바삭바삭한 새우튀김이 금방 나왔어요. 정말 특별한 횟집에 갈땐 헐렁한 바지를 입어야해요!!
매운탕/앨범/디저트
마지막 코스로 매콤매콤 매운탕과 명란밥도 나왔습니다. 정말 배불렀는데 그래도 너무 맛있어서 명란국을 포기할 수 없었어요. 남편은 매운탕을 좋아해요!! 정말 놀랍습니다!
그리고 매일 바뀌는 디저트는 달콤 상큼한 디저트로 딱인 샤인머스켓!! 두번째 방문인데 오늘도 매우 만족합니다~~
계산을 위해 카운터에 서서 사인을 하는 사람이 누구인지 살펴보니 이하늬와 진선규였다. 그들은 영화 촬영을 마치고 식사를 하러 왔습니다. 역시 좋은 레스토랑이였어요 ㅎㅎ
청주맛집 / 오창참치 / 오창 일식특선횟집 그동안 수많은 음식점을 가봤지만 이곳은 친구들에게 자신있게 추천하고 싶은 곳입니다. 아주 특별하고 맛있는 일식 코스 요리를 프라이빗 룸에서 즐기고 싶다면, 횟집 전문점을 꼭 방문해 보세요!!
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특회횟집 충청북도 청주시 청원구 오창읍 과학섭2로 285 1층 특별회의