냉동김밥 ‘바바김밥’ 조리방법 식사리뷰
김밥의 역사 자체는 수십년이 되지만, 냉동김밥이라는 개념이 도입된 것은 그리 오래된 것은 아니다. 상온 보관해 냉장보관하는 삼각김밥(오니기리)과 편의점 한 줄 김밥도 나온 지 20년이 조금 넘었다. 한편, 신개념이라 불리는 냉동김밥은 2020년 국내 기업이 최초로 개발해 수출한 것으로 알려졌다. 실제로 일본 기업이 냉동김밥을 상품화하려 했으나 활성화에 실패했다. 그것. 컨셉을 듣고 잘 개발해서 수출했는데, 지난해 미국 시장에서 … Read more